Jeder is(s)t verschieden...

Bewusstsein und Nachhaltigkeit. Das sind die beiden Eckpfeiler auf denen meine Ernährungsberatung basiert. Die Ernährungsgewohnheiten der Industrienationen haben Auswirkungen auf unsere Gesundheit, auf die Umwelt, auf das Klima, auf das Schicksal der Tiere und von Millionen hungernder Menschen. Bewusste Entscheidungen verbessern nicht nur unser Leben, sondern das Leben aller. Produkte aus biologischem und regionalem Anbau einkaufen, recyclen, Wasser und Energie sparen und fair handeln, um nur einige zu nennen. Für einen Liter Kuhmilch verbrauchen wir 1000 Liter Wasser. Für die Herstellung von einem Kilo Fleisch benötigt man 15.000 Liter Wasser. Theoretisch könnte ein Mensch, der sich rein pflanzlich ernährt, seine Dusche ein Jahr lang ununterbrochen laufen lassen und würde immer noch nicht so viel Wasser verbrauchen, wie ein Mensch, der täglich tierische Produkte isst. Studien belegen, das eine rein pflanzliche Ernährung Körpergewicht, Blutdruck, Blutfett- und Cholesterinwerte, die Nierenfunktion und im Allgemeinen den Gesundheitszustand drastisch verbessern. Die Ursache vieler Unverträglichkeiten und Erkrankungen findet sich im tierischen Eiweiß. Zusammenhänge zwischen Milchkonsum und Brustkrebs, Prostatakrebs, Parkinson, Diabetes, Osteoporose u.v.a. sind inzwischen nicht mehr von der Hand zu weisen. Zivilisationskrankheiten wie Gicht, Fettleber, Rheuma, Allergien, Stoffwechselstörungen, sowie Herz- und Kreislauferkrankungen bestimmen den Alltag vieler Menschen. Ein Umdenken und dem zufolge die Verantwortung für unser Tun zu übernehmen ist der erste Schritt, den es zu gehen gilt. Wie so häufig im Leben, ist der Weg das Ziel. Ein gesunder und liebevoller Umgang mit sich selbst, schafft die Basis dafür. Leider haben wir verlernt auf unseren Körper zu hören, der uns eigentlich zeigt, welche Nahrung gut für uns ist. Ich ünterstütze dabei, die eigene persönliche, 'natürliche Nahrung' wieder zu finden. Eine ausgewogene Ernährung schenkt uns Wohlbefinden und Vitalität. Mein Ansatz besteht aus Shiatsu und Ernährung, die Grundlagen meiner ganzheitlichen Behandlung. Auch der Zusammenhang von Emotionen und Informationen, die wir täglich aufnehmen und mit denen wir uns nähren, hat in meiner Arbeit einen sehr hohen Stellenwert. Können wir in allen Bereichen in unserem Leben Quantität von Qualität unterscheiden und filtern, um unseren Körper und unseren Geist zu schützen? Eine Ordnung in der Ernährung schafft eine körperliche und geistig stabile Verfassung.

- Den Blickwinkel ändern und alte Gewohnheiten aufbrechen
- Einstellungen ändern und Neues ausprobieren
- Wachsen und Veränderungen zulassen
- Sich bewegen, statt stehen zu bleiben

Darin begleite und unterstütze ich in meinem Ernährungscoaching und in meiner Shiatsu-Praxis.
Vorbeugen statt heilen ist meine Devise.

Ernährungscoaching:

1ter Termin:
ca 75 - 90 Min.

Hausbesuch oder bei mir im Shiatsuladen. Wir lernen uns kennen und besprechen das Anliegen. Was genau soll körperlich, aber auch geistig erreicht werden? Welche Emotionen stecken dahinter? Welche Veränderungen werden gewünscht? Was soll bleiben, was darf gehen? Wie kann ich dabei unterstützen?
Ihr erhaltet von mir ein Ernährungsprotokoll für Zuhause. Dieses 'Ernährungs-Tagebuch' wird Euch eine Woche lang begleiten, dann an mich zurück gesendet und von mir ausgewertet. Es hilft mir, Gewohnheiten zu erkennen, die es zu verbessern gilt. Aber auch Gewohnheiten, die Euch wichtig sind und die in Eurem neuen Ernährungsplan nicht fehlen dürfen.

2ter Termin:
ca 75 - 90 Min.

Wir entwickeln gemeinsam Ideen wie Schritt für Schritt vorgegangen werden kann. Ich zeige Kompromisse und Alternativen zu der gewohnten Ernährungssituation auf. Das richtige Timing der Mahlzeiten wird besprochen, ich gebe Nahrungsmittelempfehlungen, erläutere deren Wirkung auf den Körper und gebe Einkaufstipps. Ihr erhaltet von mir ein zusammengefasstes Skript mit Empfehlungen zur Gesundheitsoptimierung und Euren persönlichen 'Detox- und/oder Ernährungsplan' für eine Woche.

Das Detox-Programm hilft unseren Körper sich zu reinigen und seine Balance wieder zu finden. Das Gefühl der Schwere und Müdigkeit verschwindet. Durch Weglassen bestimmter Nahrungsmittel entlasten wir unseren Körper. Dadurch wird unser Immunsystem gestärkt, unsere Verdauung wird positiv beeinflusst, wir bekommen mehr Energie und schlafen besser. Das Verlieren einiger überflüssiger Pfunde ist ein kleiner recht schöner Nebeneffekt ;) Während der Detox-Woche bleiben wir, wenn das gewünscht wird, in Kontakt.

Es besteht auch die Möglichkeit, weitere Beratungstermine zu vereinbaren oder Kochkurse (nach Absprache genauer Vorstellungen) in Eurer Küche zu buchen.

Beide Termine, inkl. ausführlicher Unterlagen: 190 €

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© Bauchgefühl - Isabel Leistikow